1斤瓜子价钱贵过猪肉 高端炒货价钱猛涨至200元/斤

开端：21世纪经济报谈

“炒货照旧比炒股还可怕了”“这是薛记珠宝店，如故炒货店？”2026年春节左近，酬酢媒体上不少网友吐槽高端炒货。

1月28日，21世纪经济报谈记者造访薛记炒货发现，瓜子、花生等基础现制炒货卖到23.8元/斤，抖擞果、现烤腰果、启齿松子等坚果类现制炒货均接近100元/斤，手剥松子价钱更是高达218元/斤。而结果咫尺，猪肉每斤均价在10元傍边。

薛记炒货原味现制瓜子卖到23.8元/斤

一斤瓜子贵过猪肉、高端坚果斤价冲破200元，从街边小摊到市集轻奢店，炒货凭什么卖这样贵？

高端坚果面对200元/斤

薛记炒货成“炒货刺客”

消费者对炒货的分解屡屡被刷新：坚果、果干、蜜饯等家具单价从几十元到几百元一斤并不陌生，网红款订价更是居高不下。

在酬酢媒体上，薛记炒货因其订价被网友戏称为“薛记珠宝店”“炒货界的爱马仕”“炒货刺客”等。结果1月28日，仅小红书平台，“薛记珠宝”单个话题阅读量就冲破3000万。

网友晒出结账单

21世纪经济报谈记者实地造访发现，薛记炒货售价果真娴雅，多款蔬果类炒货价钱冲破100元/斤，多款去壳坚果炒货价钱更是面对200元/斤。酬酢媒体平台上，有消费者吐槽，我方买了3片猪肉脯，竟花了50元。

薛记炒货冻干草莓138元/斤；现烤松子仁198元/斤

酬酢媒体上，消费者晒3片薛记炒货猪肉脯售价50元

不啻薛记炒货，习尚在市鸠合岛开店的琦王花生订价也不遑多让，其坚果单价险些在100元/斤以上。

高端炒货屡现轻奢价背后，到底什么原因？

率先是消费升级带来的变化，高端炒货物牌进驻市集后，房钱、装修等本钱转嫁到售价上。其次是原料和工艺升级，像薛记炒货声称每斤瓜子严格适度在2000粒。还有春节供需成分，瓜子当作年货刚需短期需求暴增。

平日消费者的响应很有道理：有效户说瓜子已成“失掉”，瞻仰比肉皆贵。但同期也看到消费分化，23元的高端瓜子也有东谈主买来尝鲜。1月28日下昼，记者造访薛记炒货线下门店时就发现，有不少年青东谈主在列队选购。

消费者列队选购薛记炒货

卖疯了的坚果礼盒成春节消费顶流

从经典的瓜子、花生，到比年来备受追捧的抖擞果、巴旦木、夏威夷果等坚果，早已成为春节年货的必备选项，而坚果礼盒更是稳坐“年货之王”的宝座。

凭据海外坚果及干果协会的数据，中国东谈主一年吃掉了800万吨坚果果仁，吃掉了宇宙坚果果仁产量的15%。

艾媒洽商发布的《2025—2026年中国坚果炒货市场发展近况及消费趋势知悉证实》披露，2024年坚果炒货位居消费者新春礼盒购买选拔榜首，在新春礼盒消费中的占比高达42.3%，远超糖果、糕点等传统品类。这意味着每两位购买年货礼盒的消费者中，就有一位选拔了坚果礼盒。

飞瓜数据也披露，2025年失业零食物类中，坚果礼盒/礼包消费热度位列第一。

从2023年至2025年，每年12月至次年1月，坚果等炒货皆会插足热销期。跟着2026年春节左近，坚果礼盒的消费热度仍在抓续飙升，自2025年12月29日年货节驱动以来，盒马旗下坚果礼盒销量同比增长168%。

炒货的火爆，早已不再局限于春节期间的短期爆发。曾过程年才会挑升选购的瓜子、坚果等炒货，如今已徐徐渗入到日常消费的各个场景，成为寰球失业零食的中枢选拔。

艾媒洽商数据披露，超80%的消费者购买坚果炒货的月均破钞聚拢在20—100元，且每月购买一次及以上的消费者占比最高。

2024年，中国坚果炒货市场领域已冲破3000亿元，预测到2029年将进一步攀升至4283亿元，5年间将造成超千亿的市场增量。

炒货礼盒成为消费者投诉的重灾地

在A股市场上，吃货们也“吃”出了包括洽洽食物、甘源食物、三只松鼠3家以坚果炒货为主业的上市公司。

2025年前三季度，这3家公司共计营收跳跃137亿元。

行业领域的抓续壮大，催生了相反化的品牌神色。咫尺市面上主流的炒货物牌可分为两类：一类所以洽洽食物、三只松鼠为代表的预包装炒货物牌；另一类所以薛记炒货、琦王花生等为主的现制炒货物牌。

结果1月28日，窄门餐眼数据披露，薛记炒货门店达1144家，琦王花生门店达513家。

现制炒货能俘获年青东谈主，中枢有两大原因：一是现制带来的极新口感，精确击中年青东谈主的味蕾。

现炒在色香味上，愈加纪念到消费者对食物极新的中枢需求；二是酬酢属性拉满。现制炒货门店多选址在市集、写字楼隔壁，装修从简致密，打造出轻奢零食店氛围，成为年青东谈主打卡消费的新选拔。

不外，在炒货市场一起大呼大进的同期，行业背后的问题也徐徐突显。一方面，家具同质化情状愈演愈烈。市面上主流炒货物牌口味高度趋同，多个品牌在相近时辰推出通常家具的情况层见叠出；另一方面，品牌溢价过高、炒货礼盒华而空虚，已成为消费者投诉的重灾地。

1月26日，据逐日经济新闻报谈，有网友发当今某网购平台售卖的“百草味坚果大礼盒”，宣传分量达958克，但其中有660克是饮料，算得上是真实坚果的核桃仁只好33克。

在百草味官方旗舰店搜索到网友购买的同款家具发现，商品图片中展现的是腰果、夏威夷果、核桃等坚果，该家具分领有958克、1366克等多个分量档位，在点开笃定小图时，不错看到礼盒的具体践诺，但商品称呼和主图当中皆未披露含有饮料。

这类活动不仅扰乱了消费者的知情权和公道往复权，更让寰球对“炒货贵”的印象进一步加深。春节的炒货，承载的不仅是味蕾上的年味，更是寰球的消费期待。炒货行业唯有守住品性底线、作念好家具更动、坚抓公谈透明订价，才智既卖得上价钱，又留得住消费者低位股，让这份年味不至于变成“贵味”。